ジャーキー作り。

ふーみんが大の肉好きなので、

馬のすじ肉でジャーキーを作ってみようと思いたった。

作る手順を写真に撮りながらやってみたのですが、

あまりに肉肉しいというか生々しいので載せるのはやめて。。。

手順だけ書いてみます。

①出来るだけ早く乾燥するように肉を薄くなるまで叩く。

②肉同士がくっつかないように離して網に並べ天日干し。

③乾きむらが無いように時々裏にしてみたり表にしてみたりする。

④日が落ちてからは室内で扇風機の風を当て乾かす。

この作業を二日間。

すじ肉１キロ分やりました。（初心者なのに、作り過ぎたか！？）

「お〜、出来た！！！  私でも出来た！！！」

少し食べてみると「か、堅い」そして「生臭い。。。」

果たしてふーみんは食べてくれるのか？？？

これだときっと噛みきれないのでハサミで小さく切る。

これくらい。

「ふーみんよ、ジャーキーだよ〜」

ガッつくのでぶれる写真。

ジャーキーがふーみんの口の中に吸い込まれていく。

ピンク色に見えるのはジャーキーではなく手をなめている舌です。

美味しかったのなら何よりですふーみんよ。

食べ終わりおすまし顔。

「そんな上品ぶってもあなたのガッつき顔を写真に収めましたからっ！！！」